La cucina Nikkei
Le ultime tendenze e mode in fatto di cucina vedono come grande protagonista di questi anni la cucina Nikkei. Che... ➔
Quali sono gli ingredienti tipici
La cucina Nikkei è una “variazione” della cucina giapponese molto apprezzata anche in Italia. Quali sono gli ingredienti tipici della cucina Nikkei che hanno... ➔
Filosofia, ingredienti e piatti tipici
La cucina peruviana è una delle più variegate e amate del Sudamerica, tanto che Lima, la capitale del Perù, è ritenuta unanimemente anche capitale gastronomica del continente. ... ➔
5 piatti da assaggiare assolutamente
A proposito di cucina internazionale hai mai sentito parlare di cucina Nikkei? Per fartela conoscere, ti presentiamo i 5 migliori piatti di questo particolare tipo di cucina. ... ➔
Una facile ricetta da fare a casa
La cucina Nikkei sta conquistando tutti con i suoi gusti così particolari, nati dall’unione della delicatezza giapponese con il brio peruviano. Sembra un’accoppiata curiosa, ma,... ➔
Benefici e pericoli per la nostra salute
Negli ultimi anni c’è stato un vero e proprio boom di ristoranti orientali, grazie alla globalizzazione e il multiculturalismo siamo sempre pronti a sperimentare nuovi piatti culinari... ➔
Cosa devi sapere per prepararlo a casa
Il sushi: il piatto più amato e conosciuto della cucina giapponese. Ogni ristorante nel mondo ne serve centinaia al giorno. Gli italiani, si... ➔
Ecco tutti i benefici
L’ alga nori è uno degli ingredienti tipici della cucina giapponese, dove è utilizzata in molteplici ricette. Generalmente, al di fuori del Giappone, è più che... ➔
Storia e origini
La cucina Nikkei, oggi molto di moda e apprezzata in tutto il mondo, trae le sue origini dalla parola giapponese “kikkeijin” che veniva utilizzata per descrivere i giapponesi emigrati... ➔
Storia, origini e caratteristiche
Fra i piatti più conosciuti e amati la tempura di gamberi rappresenta quel gusto sfizioso e croccante a cui difficilmente ogni amante della cucina giapponese sa rinunciare. Ma come... ➔
Origini della cucina Nikkei
Quali sono le origini della cucina Nikkei? E quali sono gli ingredienti tipici che la identificano? La cucina Nikkei è, innanzitutto, il frutto di una fortunatissima... ➔
Diavolo piccante? Non troppo!
Per gli amanti del piccante l’argomento peperoncini e derivati è di sicuro una cosa allettante, in molte cucine etniche queste piccole gemme preziose piccanti sono un elemento essenziale... ➔
I piatti migliori a cui abbinarlo
Chi è entrato almeno una volta in un ristorante giapponese o di cucina orientale si sarà sicuramente imbattuto in una piccola ciotolina con una salsa cremosa ma quasi grumosa verdognola... ➔
Perché una dieta a base di pesce è salutare
Il pesce, uno degli alimenti base della cucina giapponese e, anche se in misura meno prevalente, anche di quella mediterranea, è un alimento estremamente salutare. Vediamo perché... ➔
Gli alimenti più salutari al mondo
Alimentazione e salute sono strettamente legate, lo sappiamo benissimo. Una giusta dieta, intesa come giusto regime alimentare, può decisamente influire in maniera positiva sul... ➔
Ecco perché venire a mangiare da noi
Di ristoranti orientali in generale sono piene ormai tutte le città d’Italia e del mondo, dalle grandi metropoli ai piccoli centri urbani. Fra tutte le tradizioni culinarie orientali... ➔
Tutte le festività giapponesi
Come tutti Paesi al mondo anche il Giappone ha le sue festività nazionali. Potrebbe essere interessante effettuare un viaggio nel Paese del Sol Levante proprio durante una di queste... ➔
Tutto quello che dovevi sapere
Il food delivery è senz’altro una grande comodità, quando non si ha voglia di uscire, quando non abbiamo niente in dispensa ed è troppo tardi per andare a fare la spesa o anche... ➔
il sistema immunitario
Mantenere una corretta alimentazione è sempre importante perché le buone abitudini alimentari ci aiutano a rimanere in forma e soprattutto a migliorare la nostra bellezza e la nostra... ➔
Come rinforzare il sistema immunitario naturalmente
Oggi vogliamo parlarvi di 5 rimedi naturali per rinforzare il sistema immunitario senza ricorrere a medicinali. 1.Aglio e Cipolla Fra le più comuni troviamo... ➔
tra arte, tradizione e raffinatezza
In occidente la moda del sushi, del sashimi e della cucina giapponese è ormai diffusa in tutte le grandi e le piccole metropoli. La cucina giapponese che si consuma... ➔
Ecco perché mangiare sushi è sicuro
In questi giorni stiamo assistendo in tutta Italia a una situazione di panico generale e allarmismo riguardo il coronavirus, in alcune zone sono state chiuse scuole e annullati... ➔
4 prove che un sushi deve superare
Come faccio ad essere sicuro che sto per mangiare un sushi di qualità preparato in modo sapiente e con ottime materie prime? Sono molti i consumatori di sushi e gli amanti della... ➔
Dalle patate alle meduse
Questo articolo è dedicato a tutti i buongustai, a tutti coloro che sono affascianti dal cibo tanto da voler conoscere tutto ciò che possa essere commestibile, a chi è pronto, aperto... ➔
Ecco quante calorie ha
Del sushi è stato detto e si dice di tutto. In primis non si può non affermare che il sushi sia amatissimo in tutto il mondo: in tutte le sue forme, dal sashimi più semplice al... ➔
mangiano con le bacchette
Vi siete mai chiesti perché in Cina e in Giappone si mangia con le bacchette? Oggi proviamo a spiegarvelo noi,... ➔
Come viene prodotta
La salsa di soia è un ingrediente fondamentale della cucina giapponese, ma da anni è conosciuta in tutto il mondo e si è adattata perfettamente a tante preparazioni che non hanno... ➔
Una delle più antiche al mondo
Per gli occidentali le culture orientali sono da sempre motivo di curiosità, di studio e spesso anche di ammirazione. Si tratta di culture antichissime, radicate in un passato molto... ➔
Cosa visitare assolutamente
Fare un viaggio in Giappone è il sogno di molti. Il Giappone è un Paese estremamente affascinante e se si ha la fortuna di poterlo visitare, si devono assolutamente inserire nell’itinerario... ➔
La Cina è un Paese immenso, ricchissimo di cultura e di luoghi naturali impressionanti. Durante un viaggio in Cina potrebbe non essere possibile visitare tutto il Paese, vista... ➔
Scuola tradizionale e scuola moderna
Un sushi chef non è uno chef qualsiasi: la preparazione prevista per questa professione è talmente lunga e approfondita da essere un vero e proprio percorso di... ➔
È davvero così pericoloso?
Il pesce palla è sicuramente un pesce molto singolare e potremmo dire anche dall’aspetto piuttosto simpatico. La possibilità di divenire una palla è la sua strategia di difesa:... ➔
Caratteristiche e rituali del Paese del Sol Levante
Il Giappone è un Paese molto affascinante e ricco di cultura. Molto del suo fascino sta nel fatto di essere assai distante dalle culture occidentali. Questo rappresenta una grande... ➔
Solo il tonno migliore per il sushi
Quando si tratta del consumo di pesce crudo bisogna fare sempre molta attenzione. Sia che stiamo parlando di un acquisto in pescheria che di una bella cena al ristorante giapponese,... ➔
Che vi siete sempre posti e non avete mai avuto il coraggio di fare
La cultura giapponese è una delle più affascinanti al mondo. Sicuramente esercita molto di questo fascino il fatto che sia così distante dalle culture occidentali, a volte persino... ➔
L’utilizzo in Oriente e in Occidente
Il riso è uno degli alimenti più diffusi al mondo. Fa parte delle tradizioni culinarie di tantissimi Paesi, di tantissime culture; ma non assume lo stesso ruolo, la stessa importanza... ➔
Che cos’è e come si utilizza
Il miso è conosciuto soprattutto per la famosa zuppa giapponese di cui è l’ingrediente caratteristico. Ma che cos’è... ➔
L’importanza delle materie prime del sushi
Quando si parla di sushi e sashimi per la maggior parte delle persone si parla si salmone: è in assoluto il pesce più apprezzato per questo genere di preparazioni. In generale,... ➔
E ha saputo conquistare l'Occidente
La cucina giapponese ha conquistato tutto il mondo. Persino gli italiani!, noti buongustai, degustatori esigenti, campanilisti quando si tratta di cucina e criticoni nei confronti... ➔
nella cultura giapponese
Uno degli aspetti della cultura giapponese che colpisce di più gli stranieri è sicuramente l’usanza dell’inchino. Nelle culture occidentali, l’inchino è ormai visto come qualcosa... ➔
per un tipico pranzo cinese
Ogni cultura ha la propria tradizione anche in fatto di apparecchiatura della tavola. Quello che in Italia è la normalità – piatti, posate, tovagliolo e bicchiere – potrebbe essere... ➔
Cultura Cinese
Come tutte le culture orientali, anche quella cinese esercita il suo fascino sugli occidentali, per i quali gli usi e le tradizioni orientali sono così diversi da suscitare curiosità... ➔
Cultura Giapponese
La cultura giapponese è sicuramente una delle più affascinanti al mondo. È molto diversa dalle culture “occidentali” e proprio il mondo occidentale rimane incuriosito e rapito... ➔
Per un pranzo giapponese
Una delle caratteristiche che contraddistingue la cultura giapponese è l’essenzialità. Questa necessità di ordine, linearità ed essenzialità appunto, si ritrovano anche nelle usanze... ➔